2007年11月 未来の食べ物歴史博物館の見学会 生 徒 「わあ! この食べ物は何?」 研究員 「100年前の食べ物で『蕎麦』といいます。」 生 徒 「そば?」 研究員 「蕎麦の実を砕いて作っていたのですよ。健康的でとても人気のある食べ物で、 当時は多くの人々が蕎麦を作る技術を磨いていたのです。」 生 徒 「何でなくなっちゃったの?」 研究員 「温暖化と異常気象で、蕎麦の実が絶滅してしまったのです。」 生 徒 「ふうん、そうなんだ。どんな味がしたんだろうね…。」
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